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宁晓心里门儿清,老师这是怕她得意,她也确实是个小孩子性子。比别人多活了一辈子,却天天幼稚得很。不论是心性还是脾气。
谁叫她上一世大半辈子都在和食物们打交道呢。
宁晓围着非衍又哄又夸,根本不怕。反倒是素孟揉着酸痛的腰走过来的时候,她小步跑过去,收了脸上玩笑的表情,心疼尊敬的给素孟锤锤背。
看得非衍指着宁晓一阵笑骂,根本没有别人刚成为师徒的那种生疏。
“你这小姑娘,见我就笑嘻嘻的,见你师兄怎么就跟老鼠见了猫一样,到底谁是你老师!”
宁晓也看出来非衍平时性情温和,对她的态度多有纵容。也不怕,笑眯眯的受了骂。不知道的还以为是老师夸了她呢。
玩闹休息了一阵,宁晓又挑了一把刀,该进入这第二个环节了。
她手腕上拴上一个特质的银铃铛,要做的是削鸭肉片。
这鸭肉是一道名菜。叫做酥皮鸭。是古文明时候流传下来的一道残方改作的。
做这菜必须用特殊的白鸭。这种鸭是填喂而成,专门养的肉鸭。专选肥大的鸭子,由果木明火烤制,自有一番清香。
烤出来鸭肉外酥里嫩,表层酥脆,薄薄一层鸭皮入口即化,里肉香嫩的又能掐出汁来。
要用窄窄薄薄的刀一片一片削下来,薄如蝉翼,透如鲛绡。
速度要快,更快,再快。一片连一片翻飞在天上,形成一片奇景的模样,还不能让银铃响。
这样的练手方法是非衍改编并且发扬光大的。称为银铃雪舞练刀法。
这么文艺个名字还是当年师母给起的。
银铃是特制的,里面双层,最内一层短且包了绒布,轻轻摇晃,只能发出浅闷的声响。
若是再摇晃幅度大些,就会撞击到外层,发出铃铛清脆的响声。
削的时候只准听到铃铛内层的响,伴随着极快的刀法下围绕周身翻飞的白嫩鸭片,跟下雪似的。可不就是银铃雪舞么?
宁晓屏息,聚精会神的举起刀。素孟从烤炉里掂出来一只热气腾腾的烤鸭,架在宁晓面前。
她稳稳心神,刀光一闪,一片片鸭肉就飘然掉落。虽然没有那么薄也不大规律,但是好歹是一片一片,且速度较快的了。
她一没留神,银铃就发出清脆的一声响。旁边非衍适时的哼了一声。
宁晓继续练习。
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