第21章 脆底蜂蜜小面包 (第1/2页)
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没产业的少年回去努力了。
今天晚上打算练习蜂蜜小蛋糕脆底的那种。
江翻混合材料制成面团发酵后,揉成小剂子,圆乎乎的东西更得小孩儿的喜爱,他既然现在主要是做小孩生意的,自然在美观上也不吝啬于多费点心思。
烤盘倒入适量的玉米油,涂抹均匀,把面团从中间切开,切面蘸一下水,沾一层脆底配料,摆在涂了油的烤盘里。
烤盘上涂上厚厚的油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,增香加倍。
江翻把面团放到烤箱里,发酵两倍大,刷上蛋液撒上白芝麻,就送进烤箱了。
烤箱一百八十度预热五分钟,把烤盘放入烤箱中下层,烤二十分钟,出炉刷上蜂蜜液。
蜂蜜还是江爸带回来的,不多,就一个装蜜饯的塑料盒子那么大点,但是香气真的很浓郁,光是闻到就已经让人想象这得多甜蜜。
出炉倒扣到烤网上,底部酥脆,肉眼就能看到。
江翻拿起来咬了一口,结果不自觉的两口解决一个掌心大的小面包了。
蜂蜜小面包,底酥脆香甜,里面软香,必须趁热吃才能吃出它的酥脆香甜,现烤出来的口感是最绝的,他立马进行鉴定。
合格了。
时间不算晚,他又烤制了三次,一共存了两百个小面包。
收拾好卫生从厨房出来的时候,一个站在旁边张望的大妈吓了江翻一个激灵。
不声不响的出现个人直愣愣站着,谁不害怕啊。
“那个,小伙子你做的是什么,好香啊。”
江翻说:“明早准备卖的蜂蜜小蛋糕。”
被大哥刺激的,他也想勤快一把了,明天早点起来卖。
“哦哦,几点开门啊。”
“我打算七点推到校门口去卖,您要是这个点之前来,能赶上刚出炉的。”
“诶诶!那我明天一早来。”
大妈确实一早来了。
江翻还蹲在门口洗漱呢,大妈就来了。
江翻看了一眼手表,五点五十。
不是,大妈,我说的早点来是七点前,不是这个时候啊!
这也太吓人了。
不到十二个小时被同一个大妈吓了两回。
也是没谁了。
“大妈等等。”江翻
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